Faciles à réaliser ces petits biscuits peuvent être préparés avec les enfants. Très délicieux et surtout croquants…
Ingrédients:
- 100g de Farine tamisée
- 100g de beurre
- 75g de sucre glace
- 75g de poudre de noisettes
- 18g de blancs d’œufs
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 citron avec le zeste
Préparation:
Battre au batteur les 100 g de beurre tempéré. Ajouter le sucre glace pour blanchir le beurre.
Puis mélanger avec tous la poudre de noisettes, la farine tamisée, la cannelle, les blancs d’œufs et ½ citron pressé avec le zeste
Une fois la masse bien homogène, la dresser à l’aide d’une poche à douille cannelée sur plaque avec un papier sulfurisé.Enfourner dans un four à 200°C (température moyenne) pendant 7 à 8 minutes.
Après la cuisson, possibilité de saupoudrer les Pattes d’ours avec du sucre glace à votre convenance.
Je t’en piquerais bien une ou deux…
Avec plaisir..
Vraiment très bons et très faciles à faire.
Je vais d’ailleurs retranscrire ta recette sur mon blog pour ne pas la perdre.
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Merci Obaasan de votre passage je suis contente pour vous…Je peux savoir le nom de votre blog svp? Merci
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