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Confitures et miel

Confiture d’Abricots

Confiture d’Abricots Une confiture faîte maison très savoureuse et parfumée au citron. une recette très facile à faire avec peu d’ingrédients…

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Ingrédients
01 kg d’abricots bien mûrs
600 g de sucre cristal
1 citron

00Préparation:

Lavez et dénoyautez les abricots.  Mélangez le sucre et les fruits dans un récipient non métallique et laissez macérer au réfrigérateur toute une nuit.Le lendemain, ajoutez la pulpe du citron.  Mettez le tout à cuire à feu vif jusqu’à ébullition puis baissez le feu et remuez réguliérement pendant environ 1 heure jusqu’ à obtenir une consistance un peu épaisse.Remplissez les pots, fermez-les et laissez-les refroidir à l’envers.

1aa.2

 

Bonne dégustation….

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Safrancannelle

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